A melhor maneira de ganhar dinheiro na Páscoa 2014 é partir para o preparo e venda de doces de chocolate. Se você quer complementar sua renda, veja a seguir uma deliciosa receita de trufa e dicas para conquistar e manter seus clientes e lucros:
Trufa de chocolate para vender na Páscoa
Ingredientes:
- 1 kg de tablete de chocolate meio amargo
- ½ lata de creme de leite sem o soro
- 100 g de manteiga
- 3 colheres (sopa) de conhaque
Trufa de Amendoim
Ingredientes:
- 500 g chocolate ao leite
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de pó para sorvete de amendoim
- 100 g de amendoim triturado (xerém) ou 6 paçocas rolha esfareladas
Modo de preparo (o mesmo modo de preparo serve para as duas receitas de trufa:
derreta 500 g do chocolate em banho-maria ou micro-ondas, junte o creme de leite e mexa até ficar homogêneo. Adicione a manteiga e o conhaque. Mexa e leve à geladeira por 24 horas. No dia seguinte, faça bolinhas com a mistura e leve novamente à geladeira. Derreta o restante do chocolate e quando estiver morno mergulhe as bolinhas, que serão o recreio da trufa. Deixe na geladeira por mais uma hora.
Dicas para vender e lucrar mais na Páscoa
- Capriche na embalagem: o primeiro detalhe que vai chamar a atenção do cliente será a aparência/visual da trufa. Por isso, embrulhe em uma bela embalagem, bastante chamativa;
- Preço correto: calcule com cuidado o preço que você vai cobrar por cada trufa para lucrar e conseguir cobrir os gastos com os ingredientes. Inclua nos gastos mão de obra, energia elétrica, gás, embalagem etc;
- Estoque: tenha um bom número de trufas para vender e aceite apenas as encomendas que dará conta de atender;
- Divulgação: a propaganda é a alma do negócio, por isso invista na divulgação. Fale com amigos e parentes. Ofereça algumas trufas para que experimentem seu produto. Faça uma fan page no Facebook, não há custo nenhum;
- Qualidade: a qualidade dos produtos é o ponto mais importante. Compre sempre ingredientes de procedência e armazene tudo da maneira correta.
